EINZIGARTIG ESSEN
In unserem Restaurant verwenden wir nur absolut frische Zutaten und achten beim Einkauf nicht nur auf die Regionalität, sondern auch auf die Saisonalität. Bevorzugt verwenden wir Produkte von unseren heimischen Erzeugern in der Umgebung. In unserer Alpenküche verwenden wir selbstverständlich keine Geschmacksverstärker.
Ein Stück Heimat ist für uns auch unser besonderer San Giusto Café, der aus dem köstlichsten Eck Kärntens stammt. Hergestellt wird er dort in einer kleinen familiengeführten Rösterei.
Genießen Sie unsere lokalen Spezialitäten. Eine Reservierung ist empfehlenswert. Entweder Sie rufen uns unter der +49 8028 9053 610 an oder benutzen das kleine Kontaktformular weiter unten.
Für Rollstuhlfahrer ist das Restaurant barrierefrei zu erreichen.
BILDER
UNSERE AUSZEICHNUNGEN
Mit dem Package „Dine & Sleep“ erfreut sich nicht nur Ihr Gaumen an einem kreativen Überraschungs-Degustationsmenü mit Weinbegleitung.
Nach einer erholsamen Nacht in einem unserer gemütlichen Gästezimmer verwöhnen wir Sie auch noch mit einem köstlichen Frühstück.
GENIEßER PACKAGE
5-Gang-Courmet-Menü
Weinbegleitung
Übernachtung inkl. Frühstück
GOURMET PACKAGE
7-Gang-Courmet-Menü
Weinbegleitung
Übernachtung inkl. Frühstück
DAS GIBTS IMMER
BACKHENDL
Unser legendäres Backhendl mit Kartoffelkraut-Salat, Gerösteten Kernen und Kernöl.
LECKEREIEN AUS DER NUDELWERKSTATT
Abwechslungsreiche, saisonale Nudeltaschen aus unserer hauseigenen Nudelwerkstatt.
BEEF TARTAR
Rubin´s einzigartiges Beef Tartar im Nussmantel mit Tasmanischem Bergpfefferdip , sautierte Pilze, Toastbrot und Butter.
AKTUELLES VOM ALTEN WIRT
Corona und die Gastronomie – Artikel über uns
Wir haben vor kurzem einen Journalisten im Hause gehabt, er hat uns die ersten drei Wochen nach der Coronazeit auf die Finger geschaut und einen tollen Artikel in der Berliner TAZ sowie in München in der Bayrischen Staatszeitung geschrieben.
Aktuelles
Jeden Sonntag & Feiertag gibts unseren über die Grenzen hinaus bekannten Schweinsbraten! Reserviert doch gleich einen Tisch.
Genussartikel über uns
Folgender Artikel wurde über uns kürzlich veröffentlicht
UNSERE PARTNER
NIMM KONTAKT MIT UNS AUF
+49 8028 9053 610
office@rubins-alterwirt.de
Leitzachtalstr. 209 | 83730 Fischbachau
Öffnungszeiten:
Unsere aktuellen Öffnungszeiten können Sie unter diesem Link auf Google ersehen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Martin Rubin
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