MAGISCHE GERICHTE
Wir verwenden nur absolut frische Zutaten und achten beim täglichen Einkauf nicht nur auf die Regionalität, sondern auch auf die Saisonalität. Bevorzugt verwenden wir die speziellen Produkte von heimischen Erzeugern der Umgebung. Es versteht sich von selbst, dass wir in unserer Alpenküche keine Geschmacksverstärker verwenden.
HIMMLISCH SCHLAFEN
Verbringen Sie bei uns entspannte und naturbezogene Tage und Nächte. Bei uns können Sie die urigen alten Dielenböden aus Omas Zeiten wieder unter Ihren Füßen spüren. Die rustikalen alten Gemäuer sorgen für ein heimeliges Flair und lassen Sie in den kuscheligen Betten erholsame Nächte verbringen.
EINMALIGE ERLEBNISSE
Für sportliche Aktivitäten hat die Umgebung sehr viel zu bieten. Rad- und Wanderwege laden Sie ein, es gibt auch eine kaum befahrene Nebenstraße, um zum Tegernsee zu pilgern. Sie können auch eine entschleunigende Wanderung mit Alpakas durch die Voralpenlandschaft unternehmen.
ALTER WIRT ERLEBEN
Wir, Martin, Cornelia und Cecilia Rubin sind eine kleine Familie, deren Wurzeln sowohl in Deutschland als auch in Österreich liegen.
Wir lieben es in einem der schönsten Gebiete des bayerischen Voralpenlandes zu leben. Wir legen großen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit und möchten Ihnen auch das hiesige Lebensgefühl vermitteln.
Wir möchten Sie unsere Lust am guten Essen spüren und erleben lassen. Besuchen Sie uns, feiern Sie bei uns. Wir freuen uns auf Sie.
UNSERE AUSZEICHNUNGEN
DAS GIBTS DIESEN MONAT AN SPECIALS
TARTAR VOM KÄRTNER OX
Mit tasmanischen Bergpfeffer-Dip, sauttierten Pilzen und Kranbeeren
HIRSCHKALB RAGOUT
Mit fluffigen Serviettenknödel / Kranbeeren
GATEAU VON DER SCHOKO
Mit hausgemachtem Eis & FrüchtenDAS GIBTS IMMER
LECKEREIEN AUS DER NUDELWERKSTATT
Abwechslungsreiche, saisonale Nudeltaschen aus unserer hauseigenen Nudelwerkstatt.
BACKHENDL
Unser legendäres Backhendl mit Kartoffelkraut-Salat, Gerösteten Kernen und Kernöl.
BEEF TARTAR
Rubin´s einzigartiges Beef Tartar im Nussmantel mit Tasmanischem Bergpfefferdip , sautierte Pilze, Toastbrot und Butter.
SPECKPLATTE
Fein geschnittener Karreespeck, Essiggemüse, frischen Kräutern und Bauernbrot.
AKTUELLES VOM ALTEN WIRT
Leonhardiritt 2019
Das Highlight heuer am 09.November 2019 um den Alten Wirt. Der Heilige Leonhard von Limoges lebte im 6. Jahrhundert. Er kämpfte für die Freilassung Gefangener und gründete das Kloster Noblat in der Nähe von Limoges. In Bayern wird er von den Landwirten als Nothelfer und Beschützer der Tiere angerufen und als „Bauernherrgott“ verehrt.
Aktuelles
Jeden Sonntag & Feiertag gibts unseren über die Grenzen hinaus bekannten Schweinsbraten! Reserviert doch gleich einen Tisch.
Genussartikel über uns
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UNSERE PARTNER
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+49 8028 9053 610
office@rubins-alterwirt.de
Leitzachtalstr. 209 | 83730 Fischbachau
Öffnungszeiten:
Unsere aktuellen Öffnungszeiten können Sie unter diesem Link auf Google ersehen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ihre Familie Rubin